Jumat, 18 September 2015

[Resep] Mee India, Aca Aca Aca

Terinspirasi dari sebuah grup masak di Facebook dan karena sesuai dengan tema tantangan Grebek Pawon   kali ini yang menantang para Grebekers (sebutan untuk para pelaku #GrebekPawon) , untuk membuat masakan yang berbahan dasar mie
#TantanganMie #KreasiMie
Rabu kemarin saya nekat mencoba sebuah resep yang saya bahkan belum pernah mencicipi hahaha..
Mee India
Untuk 2 porsi
Bahan :
Doc Pribadi @nykece_
1 butir telur kocok, buat dadar lalu iris tipis tipis
1 buah tomat dipotong dadu
1 buah tahu potong dadu lalu goreng setengah matang
Tauge 1 ons
1 buah cabe merah besar potong 1 cm
1 buah cabe hijau besar potong 1 cm
1 buah kentang goreng lalu potong dadu
3 bh bawang putih

5 bh bawang merah
cabe rawit sesuai selera
Udang secukupnya
Dada ayam potong dadu
1 sdm merica
1 sdm kecap asin
4 sdm saos tomat (saya pake delmonte)
3 sdm saos sambal

4 sdm kecap manis (opsional)
1 sdm saos tiram (opsional)
1/4  kg mie kuning basah

sawi hijau (opsional)
1 sdm mentega

3 sdm minyak untuk menumis
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara - cara :
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit
Tumis dengan mentega dan minyak hingga harum
Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang telah diiris, tumis hingga harum
Masukkan udang, ayam, tumis hingga berubah warna
beri sedikit air, masukkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, kecap asin. merica, gula, garam
biarkan hingga mendidih
Masukkan mie, aduk rata, masukkan tauge, sawi hijau, lalu aduk kembali
Masukkan kentang goreng, telur dadar, tahu goreng lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang
Taburi dengan bawang goreng, sajikan bersama acar mentimun

Sedapp dan (menurut saya) rasanya seperti Bakmie Jawa hihiihi

0 komentar:

Posting Komentar